Bagaimana Membuat Lodeh Daun Singkong, Enak Banget

by -37 views
Lodeh Daun Singkong

Sedang mencari inspirasi resep lodeh daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh daun singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep kali ini ku dapat dari mbak elyvia inayah. Selain resep sayur lodeh gulai dari daun singkong ini juga merupakan salah satu resep sayur yang sangat populer buat. Daun singkong berisi nutrisi, mulai dari protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral penting dibutuhkan tubuh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Daun Singkong memakai 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.


Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Daun Singkong:
  1. Sediakan 1 ikat daun Singkong
  2. Ambil 1/2 ons ikan Teri
  3. Ambil Daun salam dan lengkuas
  4. Sediakan Daun salam dan lengkuas
  5. Siapkan secukupnya Garam
  6. Gunakan secukupnya Gula pasir
  7. Sediakan secukupnya Kaldu jamur atau kaldu instan
  8. Gunakan 1 liter air
  9. Sediakan 1 buah santan instan 65 ml
  10. Ambil 5 sdm minyak goreng untuk menumis
  11. Gunakan 1 sdt baking soda dan 1 sdt garam untuk merebus daun Singkong
  12. Ambil Bumbu halus :
  13. Siapkan 5 siung bawang merah
  14. Sediakan 3 siung bawang putih
  15. Sediakan 2 buah cabe merah
  16. Gunakan 3 cm kunyit
Baca juga:  Langkah Mudah untuk Membuat Ketoprak Sederhana, Bisa Manjain Lidah

Daun singkong sangat akrab untuk masyarakat Indonesia. Lodeh daun singkong yg endeus pisan. dan gampang bgt dibuat Dibawain oleh-oleh dr kampung sama mamah, langsung eksekusi bikin lodeeh yg superrr enakk pake resep mamahku. Sayur lodeh pasti lebih nikmat jika buatan sendiri. Nah, untuk itu, kita coba saja resep Sayur Lodeh Daun Singkong ini.


Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Daun Singkong:
  1. Petiki daun Singkong, cuci bersih kemudian rebus dalam panci, jangan lupa tambahkan baking soda dan garam supaya daun Singkong cepat lunak dan warnanya tetap hijau. Setelah itu potong-potong sesuai selera
  2. Siapkan bumbu dan haluskan
  3. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum
  4. Cuci bersih ikan Teri, masukkan ke dalam tumisan, aduk rata sampai Teri berubah warna
  5. Tambahkan air
  6. Masukkan daun Singkong, aduk kembali, masak sampai mendidih
  7. Masukkan cabe rawit merah dan santan
  8. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya serta kaldu jamur, koreksi rasa
  9. Aduk terus santan jangan sampai pecah, masak sampai mendidih kembali
  10. Matang dan selesai

Kuah santannya yang gurih nikmat dimakan dengan sepiring nasi putih hangat. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit. Rolade daun singkong adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan. Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Baca juga:  Resep Asinan sawi / sawi asin / sayur asin yang Bisa Manjain Lidah

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *